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dimanche 6 mars 2011

Cookies, Version Sésame !



Ce blog fait donc à nouveau halte au royaume des cookies (pour connaître l'histoire de ce biscuit :http://vindepissenlit.blogspot.com/2009/05/retour-aux-usa-les-cookies.html). mais bon cette halte est bien justifiée puisque ce biscuit est consommé par 96% des foyers américains ! Un vrai plat national ! Autrement dit, 2 milliards de cookies sont mangés outre-atlantique chaque année... soit ... 300 cookies par personnes !!!!!!!!!
Recette de cookies au sésame (cookies je vous aime):
-bien mélanger 100g de beurre porté à température ambiante avec 100g de sucre blanc et 100g de sucre brun puis y ajouter 250g de farine, 0,5cc de levure, 0,25cc de cannelle, 2pincées de sel et bien mélanger à nouveau pour former une belle pâte et divier la pâte en petites boules et les rouler uniformément dans du sésame, prélablement doré à sec au four et refroidi. Placer les boules recouvertes de sésame sur la plaque de four, en les espaçant, aplatir légèrement et cuire 9-10min à four chaud th6 puis retirer de la plaque aussitôt.
sesame
cookies

2 commentaires:

Anonyme a dit…

c'est carole qui les avait fait et c'était bon
Camille

Eric H a dit…

merci Camille ! Carole