Ah les cookies ! Ce blog a déjà eu l'occasion de présenter ces fameux biscuits américains à travers différentes recettes... et celle-ci ne sera sûrement pas la dernière ! Pour tout savoir sur l'histoire de ce gâteau, consulter l'article précédent Chocolat blanc et Smarties, ou pour plus de recettes de cookies proposées sur vindepissenlit voir : Sésame, Chocolat Noix de Pécan, Cacahuètes
Aujourd'hui : version cajou Smarties ! Voilà l'occasion de donner quelques infos sur ce célèbre bonbon coloré au chocolat qui a accompagné des générations de goûters d'anniversaires... Car le smarties a été inventé en 1937 en Angleterre! On le doit au baron allemand Rowntree qui a maintenu secrète la recette originale jusqu'à nos jours. Leur succès tient peut-être en partie à leur nom, qui était moins fun au départ :haricots de chocolat mais qui au bout d'un an de fabrication est identifiée sous l’appellation mondialement connue Smarties ! Ces bonbons ont fait leur entrée sur le marché en 1963 mais ce n'est seulement qu'en 1969 que le Smarties sera vendu dans sa fameuse boite en tube cartonnée cylindrique... qui sera d'ailleurs abandonnée (au grand dam des nostalgiques) pour une boite hexagonale en 2005 !
Recette de cookies noix de cajou smarties (adapté de yes we cook):
Mélanger fermement 100g de beurre ramolli avec 50g de sucre blanc et 80g de sucre brun puis ajouter 1 œuf. Incorporer 200g de farine fluide et 0.5 sachet de levure à la préparation et faire une pâte homogène et laisser reposer 30min au frais en boule. Façonner de petites boules et les aplatir un peu à la main puis ajouter 4-5 demi noix de cajou et 5 Smarties par cookies. Cuire 12min à four chaud th6.
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