Parmi les produits proposés par les magasins américains Trader's Joe, un riche gâteau moelleux aux noix est fort apprécié, les blondies en référence à sa couleur miel et par opposition aux archi célèbres brownies. Textures similaires mais goûts bien différents, le blondies est irrésistible...
recette de blondies :
-battre 85g de beurre fondu avec 150g de sucre brun puis tout en battant, ajouter 120ml de sirop d'érable, 1 œuf, 5ml de vanille et bien mélanger. Moudre assez grossièrement 45g de flocons d'avoine et ajouter à la préparation à l'aide d'une spatule en étirant la pâte ainsi que 130g de farine et 1 pincée de sel et ajouter 1 tasse de noix concassées. Verser la préparation dans un moule à manqué avec du papier sulfurisé et cuire à four chaud th6 35min environ jusqu'à obtenir un dessus croustillant et un cœur encore très moelleux puis couper et servir...
1 commentaire:
This is f... good
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