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jeudi 26 mars 2015

Step In The USA, Walnut Blondies

Parmi les produits proposés par les magasins américains Trader's Joe, un riche gâteau moelleux aux noix est fort apprécié, les blondies en référence à sa couleur miel et par opposition aux archi célèbres brownies. Textures similaires mais goûts bien différents, le blondies est irrésistible...

recette de blondies :
 -battre 85g de beurre fondu avec 150g de sucre brun puis tout en battant, ajouter 120ml de sirop d'érable, 1 œuf, 5ml de vanille et bien mélanger. Moudre assez grossièrement 45g de flocons d'avoine et ajouter à la préparation à l'aide d'une spatule en étirant la pâte ainsi que 130g de farine et 1 pincée de sel et ajouter 1 tasse de noix concassées. Verser la préparation dans un moule à manqué avec du papier sulfurisé et cuire à four chaud th6 35min environ jusqu'à obtenir un dessus croustillant et un cœur encore très moelleux puis couper et servir...

1 commentaire:

Carole a dit…

This is f... good